泡沫是如何產(chǎn)生的，是液體都會產(chǎn)生泡沫嗎？首先，泡沫很常見，通常來說單純的液體是不會產(chǎn)生泡沫的，因?yàn)橐后w表面和內(nèi)部物質(zhì)很均勻，是不會生成彈性膜，即使純液體相互碰撞產(chǎn)生氣泡，也會短時(shí)間內(nèi)破裂，這是因?yàn)橐后w和空氣兩者的界面張力過高且不穩(wěn)定。不過如果不溶性的氣體通過外力，進(jìn)入到表面張力較低的液體內(nèi)，氣體就會被液體隔離包裹生成穩(wěn)定的氣泡。

氣泡具體有哪些危害呢？在一些依靠生物發(fā)酵技術(shù)，比如啤酒釀造、酒精制作、藥品生產(chǎn)等行業(yè)需要用到發(fā)酵罐、反應(yīng)釜、蒸煮灌等設(shè)備，為了避免液體溢出，會減少物料的投放，甚至有些投放占比不到器具的30%，氣泡產(chǎn)生的液體溢出還會導(dǎo)致生產(chǎn)浪費(fèi)，如果氣泡在產(chǎn)品生產(chǎn)工藝中停留時(shí)間過長，會造成品質(zhì)降低等問題，比如染色后布料有瑕疵，塑膠制品中有氣孔洞，所以泡沫的清除是非常有必要的。

如何選擇環(huán)保高效的去泡方式？通常我們?nèi)ヅ萦袃煞N方法：物理去泡和化學(xué)去泡。其中化學(xué)去泡，也有兩種方式，一種是添加一些化學(xué)試劑，生產(chǎn)部溶于水的物質(zhì)，可以降低液體活性劑濃度，讓泡沫快速破裂。還有一種方式是添加消泡劑，市面上消泡劑很多，這也會造成我們選擇比較困難，這兩種化學(xué)去泡沫優(yōu)點(diǎn)是去泡快速，但是無法避免對生產(chǎn)設(shè)備有一定的損害。而物理去泡的主要通過放置擋板、過濾網(wǎng)、機(jī)械攪拌、靜電、冷凍、蒸汽、高速離心、高頻率振動等方式，讓液膜兩端的氣體快速排出，它能讓泡沫穩(wěn)定性小于衰減因素致使泡沫逐步減少，這種物理消泡的方式是我們天行健比較提倡的，因?yàn)樗膬?yōu)點(diǎn)是環(huán)保，設(shè)備可以重復(fù)利用。

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